Carne de Panela com Batata ao Molho de Cerveja

Carne de Panela com Batata ao Molho de Cerveja

Ingredientes 600g de patinho cortado em cubos 6 dentes picados 1 cebola de tamanho médio e picada 2 (duas) colheres de sopa de creme de cebola 3 (três) colheres de sopa azeitonas fatiadas 1 lata de cerveja da sua preferência 1 xícara de chá de água 500g de batata de tamanho médio, cortadas em cubos grandes pimenta biquinho a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pegue a panela de pressão e coloque dentro o azeite, a cebola e o alho. Refogue até que fique dourado. 2) Então, adicione o conteúdo da lata de cerveja, junto com a água e a cebola. 3vLogo em seguida, deixe ferver por, aproximadamente, 2 (dois) minutos. 4) Passado esse tempo, inclua a carne, a pimenta biquinho e as azeitonas. 5) Ajuste o sal, conforme o seu gosto. 6) Tampe a panela. Assim que pegar pressão, deixe a carne cozinhar por cerca de 20 (vinte) minutos. 7) Transcorrido o tempo, apague o fogo e, então, deixe que a pressão sai por completo. 8) Destampe a panela e acrescente a bata. Então, cozinhe com a panela destampada, até que as batatas estejam bem cozidas. 9) Caso sinta necessidade, acrescente uma pouco de água, a fim de que o molho não queime. 10) Por fim, retire a carne e coloque em um refratário e sirva com os acompanhamentos da sua preferência.