Pular para o conteúdo principal
aves

Frango Assado com Batatas ao Alecrim

📅 Publicado em 20 de janeiro de 2024 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Frango Assado com Batatas ao Alecrim

Para um jantar reconfortante e cheio de sabor, experimente esta receita de frango assado com batatas ao alecrim. A combinação de ingredientes simples resulta em um prato suculento e aromático.

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
  • 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
  • 4 ramos de alecrim fresco
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere o frango com sal, pimenta e o suco de limão.
  3. Em uma assadeira, coloque o frango no centro e distribua as batatas ao redor.
  4. Regue o frango e as batatas com azeite de oliva.
  5. Espalhe os dentes de alho picados e os ramos de alecrim sobre o frango e as batatas.
  6. Asse no forno por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias.

Essa receita simples proporciona um prato completo e irresistível.

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. É Tudo Gostoso!

💡

Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como deixar a carne de Frango Assado com Batatas ao Alecrim bem macia e suculenta?
O segredo é selar a carne em fogo alto antes do cozimento para reter todos os sucos naturais, e deixar a peça descansar por cerca de 3 a 5 minutos antes de cortar.
Q2. Como armazenar e reaquecer sobras de Frango Assado com Batatas ao Alecrim?
Conserve em pote fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para reaquecer mantendo a umidade, use fogo baixo com uma colher de água ou caldo, ou aqueça na airfryer a 160°C.
Q3. Posso preparar Frango Assado com Batatas ao Alecrim com antecedência?
Sim! Você pode temperar a proteína com até 24 horas de antecedência na geladeira. O tempo de marinada vai intensificar os sabores das ervas e especiarias.
Q4. Qual o melhor acompanhamento para servir com Frango Assado com Batatas ao Alecrim?
Combina perfeitamente com arroz branco soltinho, legumes grelhados na manteiga, purê de batatas cremoso ou uma salada verde crocante com vinagrete leve.
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência 🍳 Receitas 100% Testadas 📸 @descomplicandoreceitasofic

Você também vai adorar:

Como Fazer Frango do KFC
aves
⏱️ 30 min 22 de ago. de 2023

Como Fazer Frango do KFC

O frango frito do Kentucky Fried Chicken, mais conhecido como KFC, é uma iguaria adorada por pessoas ao redor do mundo. Com sua crosta crocante e temperos secre