Empadão cremoso com massa de 3 ingredientes e recheio de frango com cheddar

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O empadão cremoso é uma receita maravilhosa que todo mundo ama! Com uma massa que desmancha na boca e um recheio extremamente cremoso e temperado, regado a requeijão, esse empadão cremoso fica lindo e vai conquistar todo mundo que provar dessa delícia! Faça e comprove!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer empadão cremoso

Para fazer esse empadão cremoso vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa como cebola, alho, tomate, extrato de tomate, frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, azeitonas verdes picadas, creme de leite, azeite, cheiro-verde, orégano, páprica defumada, pimenta calabresa, sal, farinha de trigo, manteiga, ovo, água, e requeijão cremoso. Preparar esse empadão é simples. Preparamos o recheio de frango e reservamos para esfriar. Preparamos a massa, dividimos em duas partes e forramos uma forma com a parte maior. Recheamos com frango e requeijão, fechamos com a massa, decoramos, pincelamos gema de ovo e assamos por 40 minutos. Depois é só deixar amornar, desenformar, e saborear essa delícia!

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Ingredientes da receita de empadão cremoso

Para o recheio

• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 tomate médio picado 
• 1/2 xícara de chá de extrato de tomate 
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de chá de milho verde
• 1/2 xícara de chá de ervilha 
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• azeite, cheiro-verde, orégano, páprica defumada, pimenta calabresa e sal a gosto

Para a massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 2 gemas de ovo
• sal a gosto
• água gelada q.b.

Para a montagem

• requeijão cremoso (ou cheddar) a gosto
• 1 gema de ovo

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Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Adicione o tomate e refogue até murchar, adicionando o extrato de tomate em seguida.
3. Acrescente o frango cozido e desfiado e misture tudo muito bem.
4. Junte ao frango o milho verde, a ervilha e as azeitonas verdes picadas. Tempere com orégano, pimenta calabresa, páprica defumada e sal.
5. Adicione o creme de leite, misture bem e finalize incorporando o cheiro-verde.
6. Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Misture muito bem com as pontas dos dedos, sem sovar.
2. Acrescente as gemas e misture bem para incorporar até obter uma farofa úmida e homogênea
3. Adicione a água gelada aos poucos e continue misturando com as pontas dos dedos, sem sovar, até obter uma massa lisa e levemente quebradiça.

Da montagem

1. Divida a massa em duas partes, uma maior do que a outra, levando a parte menor para a geladeira.
2. Em uma forma (de preferência com fundo removível), preencha o fundo e as laterais com a parte maior da massa, pressionando delicadamente com as mãos.
3. Recheie o empadão com o frango, nivele bem e cubra com o requeijão cremoso.
4. Coloque a parte menor da massa entre folhas de plástico filme ou entre folhas de um saco plástico transparente.
5. Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa e cubra o empadão vedando bem.
6. Use a massa que sobrar para decorar como preferir.
7. Pincele gema de ovo batida sobre o empadão e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar.
8. Deixe amornar e desenforme seu empadão cremoso, provando essa delícia em seguida!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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