Empadão de frango cremoso com massa de 2 ingredientes e recheio que derrete na boca

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O empadão de frango é uma delícia de receita, que todo mundo ama. É verdade que cada família tem sua receita e o seu jeito de preparar o empadão de frango, mas te garanto que essa receita vai te surpreender. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio cremoso, suculento e temperadinho, vai ser impossível resistir.

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer empadão de frango

Para fazer esse empadão de frango vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como peito de frango, alho, páprica picante, louro, caldo de galinha em tabletes, azeite, pimenta-do-reino, sal, cebola, tomate, pimentão verde, molho de tomate, requeijão cremoso, cheiro-verde, orégano, margarina, e farinha de trigo. Preparar esse empadão de frango é muito simples! Cozinhamos o frango e temperamos. Preparamos o recheio cremoso e reservamos. Preparamos a massa, abrimos em um refratário e recheamos. Assamos por 45 minutos e depois é só provar essa delícia!

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Ingredientes da receita de empadão de frango

Para o frango

• 1 kg de peito de frango
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de café de páprica picante
• 1 folha de louro
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o recheio

• 1/2 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1/2 pimentão verde pequeno picado
• 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
• 2 copos de requeijão cremoso (400 g)
• 1 xícara de chá de de água do cozimento do frango (ou água filtrada)
• azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 500 g de margarina (ou manteiga)
• 750 g de farinha de trigo
• sal a gosto

Para a montagem

• gema de ovo para pincelar

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Modo de preparo

Do frango

1. Pique o frango em cubos grandes e reserve.
2. Em uma panela de pressão, frite o alho em azeite até dourar.
3. Coloque o frango e deixe selar. Tempere com pimenta-do-reino, sal, caldo de galinha em tablete e louro.
4. Cubra o frango com água e tampe a panela de pressão, deixando cozinhar por 15 minutos na pressão.
5. Espere a pressão sair naturalmente, reserve a água do cozimento e desfie o frango.

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola em azeite até dourar. Em seguida, coloque o tomate e o pimentão verde e deixe refogar.
2. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino e acrescente o frango desfiado.
3. Acrescente a água do cozimento do frango, o molho de tomate e deixe refogar.
4. Finalize incorporando o cheiro-verde e um copo de requeijão cremoso e reserve para esfriar.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a margarina, o sal e metade da farinha de trigo.
2. Misture bem com uma espátula e vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.

Da montagem

1. Forre o fundo e as laterais de um refratário com a massa, reservando metade para cobrir.
2. Recheie com o frango desfiado e cubra com o outro copo de requeijão cremoso.
3. Abra o restante da massa sobre plástico filme e cubra o empadão.
4. Faça furos na massa para que o vapor saia e a massa não quebre.
5. Pincele a gema de ovo batida sobre a massa e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos. Depois é só provar essa delícia.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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