Macarrão Alho e Óleo com Linguiça Calabresa

Macarrão Alho e Óleo com Linguiça Calabresa

Você pode ter experimentado algumas receitas de massas de alho e óleo, mas não como esta. Hoje faremos e lhe apresentaremos uma deliciosa receita de Alho e Massa de Óleo com Linguiça Calabresa, um prato que certamente impressionará seus amigos e familiares.

Ingredientes:

Queijo ralado a gosto, muçarela parmesão entre outros  

Salsinha fresquinha bastante picada a gosto 

½ pacote de macarrão talharim, (250g)  

Azeite a gosto 

1 gomo de linguiça calabresa defumada 

5 dentes de alho picado 

Alho frito a gosto se quiser colocar 

Sal à gosto

Modo de Preparo: 

1. Em uma panela com água fervente com um pouco de azeite para preparar o macarrão talharim. 

2. Depois pegue a linguiça e corte em pedaços bem pequenos. 

3. Esquenta uma frigideira bem grande com muito azeite e coloque os alhos piscados e frite em fogo baixo, cuidado coloque umas 2 ou 3 colheres de água para não deixar o alho queimar. 

4. Coloque a calabresa mexendo bastante para não queimar. 

5. Acrescente mais azeite e 1 pitada de sal se for necessário. 

6. Quando o macarrão estiver cozido, escorra bem e coloque aos poucos na frigideira e mexa bem até pegar os gostos dos ingredientes. 

7. Depois salpique por cima e salsinha e queijo ralado e está pronto a deliciosa receita de Macarrão Alho e Óleo com Linguiça Calabresa. 

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