Receita de bolinho de chuva

O Segredo Revelado: Como Fazer o Bolinho de Chuva Mais Fofo e Sequim que Você Já Provou!

Aprenda a receita do bolinho de chuva perfeito: fofo por dentro, sequinho por fora e com gostinho de infância. Surpreenda sua família!

Dados Técnicos

Utensílios utilizados:

• Tigela grande
• Batedor de arame (fouet) ou garfo
• Frigideira funda
• Escumadeira
• Papel-toalha
• Prato

Tempo Total da Receita: 25 minutos Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 280g)
• 1 xícara de açúcar (aproximadamente 200g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 ovo grande
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo vegetal para fritar

Para polvilhar:

• Açúcar a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Faça um buraco no centro e adicione o ovo e o leite. Com um batedor de arame (ou um garfo), misture bem até obter uma massa homogênea e sem grumos. Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente, sem bater demais. A massa deve ficar cremosa, mas não muito líquida.

2. Frite os Bolinhos: Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se o óleo está na temperatura certa, coloque um palito de fósforo: se ele acender, o óleo está pronto. Com a ajuda de duas colheres de sopa, pegue pequenas porções de massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Não coloque muitos bolinhos de uma vez para não esfriar o óleo e deixar os bolinhos encharcados.

3. Frite até Dourar: Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados. Vire-os de vez em quando para que fritem por igual. Eles vão crescer e ficar bem fofinhos!

4. Escorra e Finalize: Com uma escumadeira, retire os bolinhos fritos e coloque-os sobre um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

5. Açúcar e Canela: Em outro prato, misture açúcar e canela em pó a gosto. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para que fiquem bem açucarados e perfumados.

6. Sirva: Sirva seus bolinhos de chuva imediatamente, bem quentinhos! Eles são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá.

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Qual dessas delícias você vai preparar em seguida? Me conta nos comentários!

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