Receita de Enroladinho de Salsicha

Receita de Enroladinho de Salsicha

Confira o modo de preparo de um delicioso Enrolado de salsicha para servir em festinhas ou no lanche. Experimente e faça para vender!

Ingredientes

500g de salsicha;

1/2 xícara de chá de leite líquido;

1/2 colher de chá de sal;

2 xícaras de chá de água;

1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 colher de sopa de manteiga (ou margarina);

Óleo para fritar;

1 ovo batido para empanar;

1 xícara de chá de farinha de rosca para empanar.

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, adicione 1 xícara de chá de água e deixe ferver;

2. Depois que a água começar a ferver, coloque as salsichas na panela e deixe cozinhando por cerca de 5 minutos;

3. Retire as salsichas do fogo e deixe escorrer toda a água sobre um papel toalha, até que esfrie;

4. Assim que as salsichas estiverem frias, reserve;

5. Volte a utilizar a panela limpa, adicionando 1 xícara de chá de água, o leite líquido, manteiga (ou margarina) e deixe ferver a fogo alto até ferver;

6. Depois que ferver, baixe o fogo e misture o sal e farinha de trigo com os ingredientes até que fique homogêneo;

7. Quando a massa estiver consistente, espere esfriar um pouco e coloque-a sobre uma mesa, sovando;

8. O próximo passo é dividir a massa em pedaços para formar as unidades dos enroladinhos e abra cada pedaço para adicionar a salsicha dentro;

9. Agora feche a massa ao redor de toda a salsicha para que não deixe nenhuma parte aberta;

10. Para empanar, passe cada enroladinho em um ovo batido e depois na farinha de rosca;

11. Em uma panela com óleo quente, adicione aos poucos cada enroladinho até dourar. Depois disso coloque sobre um papel toalha para escorrer a gordura e está pronto o seu enroladinho de salsicha frito!

 

Dica do Chef

Com massa de pastel

Para fazer enrolado de salsicha com massa de pastel, você vai precisar de 1 rolinho de massa de pastel pronta.

Abra a massa e corte em pedaços que possam caber as salsichas enrolada. Em seguida, enrole as salsichas cortadas ao meio e espete um palitinho em cada unidade (para não correr o risco da massa abrir);

Depois disso, basta colocar para fritar e retirar o palitinho assim que estiver pronto!

Com pão de forma

Confira a receita aqui: Enroladinho de Salsicha com Pão de Forma

Enroladinho de salsicha assado

Confira a receita aqui: Receita de Enroladinho de Salsicha Assado

 

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