Receita de frango xadrez

Receita de Frango Xadrez: A explosão de sabores da culinária oriental na sua casa!

Olha só, quem é que não curte um Frango Xadrez, né? Esse prato cheio de sabor da culinária oriental é daquele tipo que ganha o coração de todo mundo por onde passa, sem erro. E, se você tá procurando uma receita fácil, rápida e, claro, muito gostosa, pode acreditar que você achou a pedida certa!

O Frango Xadrez é um clássico chinês que mistura o frango bem macio com legumes crocantes e aquele molhinho agridoce que faz a gente querer repetir o prato. É perfeito pra um jantar em família, uma reunião com a galera, ou até pra dar um toque especial naquela noite que você quer caprichar mais.

Então, bora aprender a fazer um Frango Xadrez daquele jeitinho que você ama, que vai deixar todo mundo salivando!

Ingredientes:

• 500g de filé de frango cortado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de amendoim torrado sem pele
• Sal e pimenta do reino a gosto

Utensílios:

• Tábua de cortar
• Faca
• Tigela
• Wok ou frigideira grande
• Espátula

Modo de preparo:

1. Preparando o frango:

• Em uma tigela, coloque o frango cortado em cubos, o molho shoyu, o amido de milho, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados. Reserve.

2. Refogando os legumes:

• Em um wok ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue por cerca de 2 minutos, ou até ficarem dourados.
• Em seguida, adicione os pimentões picados e refogue por mais 2 minutos.

3. Cozinhando o frango:

• Adicione o frango marinado à frigideira com os legumes e refogue por cerca de 5 minutos, ou até o frango estar cozido e dourado.
• Dissolva o vinagre na água e adicione à frigideira. Cozinhe por mais 2 minutos, ou até o molho engrossar.

4. Finalizando:

• Adicione o amendoim torrado e misture bem.
• Sirva imediatamente com arroz branco.

Dicas:

• Para um toque especial, você pode adicionar outros legumes à sua preferência, como brócolis, cenoura ou cogumelos.
• Se preferir um molho mais agridoce, adicione uma colher de sopa de açúcar ao molho.
• Para uma versão mais leve, utilize filé de peito de frango grelhado.

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Com essa receita simples e saborosa, você vai preparar um prato digno de um restaurante chinês na sua própria casa.

Experimente e me conte o que achou!

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