Receita de Pão de Ló para Bolo de Aniversário
Bolo Pão de Ló de Aniversário: A Base Perfeita para sua Comemoração
Mary, a chef que transforma cozinheiros em confeiteiros!
Ingredientes
Pão de ló para bolo de aniversário
- 4 gemas de ovo
- 4 claras em neve
- 250 gramas de farinha de trigo
- 260 gramas de açúcar
- 12 gramas de fermento químico em pó
- 240 mililitros de água fervente
- Farinha de trigo para untar a forma
- Manteiga para untar a forma
Modo de Preparo
Pão de ló para bolo de aniversário
- Na tigela da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. 2) Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. 3) Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum; não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo. 4) Junte as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima. Acrescente o fermento e repita os movimentos. 5) Unte uma forma redonda com manteiga e farinha. 6) Leve ao forno aquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
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Mary Rodrigues
Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.
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