Receita de Pãozinho de Polvilho, Batata e Alecrim: Delícia na Sua Cozinha
Receita de Pãozinho de Polvilho, Batata e Alecrim: Delícia na Sua Cozinha
Ingredientes:
100ml (1/2 xícara) de chá de água; 100ml (1/2 xícara) Azeite de oliva extra virgem; 150g (1 e 1/2 xícara) de chá de Polvilho doce; 360 g (3 xícaras) de chá de Polvilho azedo; 3 Batatas grandes, cozidas e espremidas; 1 colher (sopa) de Sementes de linhaça; 2 Sachês de tempero toque de alecrim ; 2 pitadas de sal.
Modo de preparo:
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Vamos iniciar colocando em uma panela média a água e o azeite, e leve ao fogo até levantar fervura.
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Agora junte os polvilhos, previamente misturados, e mexa até obter uma farofa.
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Nessa parte transfira para uma tigela grande, junte a batata espremida, a linhaça, os sachês de tempero e o sal, e misture até ficar homogêneo.
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Vamos modelar mais ou menos 20 bolinhas médias e disponha-as em uma assadeira grande, untada, deixando espaço entre elas.
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Agora leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar levemente.
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Retire do forno e sirva em seguida.
Mary Rodrigues
Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.
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