Receita de Pavê de Sorvete com Bolacha Wafer

Receita de Pavê de Sorvete com Bolacha Wafer: A Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião!

A Receita de Pavê de Sorvete com Bolacha Wafer é preparada com uma deliciosa combinação de farofa de castanha de caju e leite em pó, tanto no recheio quanto na cobertura, finalizada com uma irresistível ganache de chocolate.

Ingredientes para farofa:

• 1/2 xícara (chá) de leite em pó;
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para o pavê:

• 1/2 tablete de chocolate meio amargo (90g) picado;
• 1/2 litro de sorvete de morango;

Ingredientes para a Cobertura:

• 1/2 tablete de chocolate meio amargo (90g) picado;
• 1 embalagem de creme de leite (200g)

Utensílios Necessários

• Forma 
• Tigela grande
• Fouet
• Filme plástico
• Espátula

Tempo de Preparo: 30 minutos + tempo de congelamento Rendimento: 8 porções Grau de Dificuldade: Fácil

Modo de Preparo:

1. Misture bem todos os ingredientes da farofa. Reserve.
2. Numa forma refratária (pequena) cubra o fundo e as laterais com as bolachas
3. Cubra com uma camada de sorvete. Polvilhe com a farofa reservada.
4. Coloque outra camada de bolacha e e cubra com sorvete.

Para a cobertura

1. Em uma panela, dissolva o chocolate em banho-maria.
2. Espere esfriar para juntar o creme de leite, misturando bem.
3. Cubra o pavê.
4. Leve ao congelador ou freezer.
5. Retire um pouco antes de servir.
6. Sirva com a farofa restante.

Super Dicas

• Sorvete: Você pode usar o sabor de sorvete que preferir, como chocolate, morango ou frutas vermelhas.
• Bolacha: Experimente utilizar outras bolachas, como biscoito maisena ou cookies, para variar o sabor.
• Cobertura: Solte a criatividade e adicione outras coberturas, como caldas de chocolate, frutas picadas ou raspas de chocolate.
• Montagem: Para um visual mais bonito, alterne as camadas de bolacha wafer e sorvete em um formato espiral.
• Personalize: Adicione ingredientes como pedaços de frutas, nozes ou chocolate para deixar o seu pavê ainda mais especial.

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