Torta de Macarrão à Bolonhesa
Torta de Macarrão à Bolonhesa
Ingrediente:
500 gramas de rigatoni Sal a gosto Azeite a gosto 1/2 kg de carne moída 2 dentes de alho 3 pacotes de molho de tomate (+/- 900 gramas) 1 xícara de parmesão Muçarela a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa do macarrão por mais ou menos 10 minutos com sal e azeite. 2) Reserve com a massa já escorrida. (dica: para eles não grudarem, jogue um pouco de azeite na massa.) 3) Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe esquentar. 4) Despeje toda a carne moída e vá mexendo para que ela se separe. 5) Acrescente o alho e o sal a gosto. 6) Adicione o molho de tomate e misture bem. Reserve. 7) Misture no macarrão o parmesão ralado. 8) Em uma forma de 21 cm de fundo falso posicione cada rigatoni verticalmente, como mostra a imagem. 9) Jogue todo o molho com a carne moída por cima. 10) Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos. 11) Retire do forno e coloque a muçarela por cima para gratinar por mais alguns minutos no forno. 12) Desenforme e sirva!
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Mary Rodrigues
Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.
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