Almôndegas Irresistíveis com Molho de Tomate

Prepare almôndegas suculentas com molho de tomate caseiro para um jantar inesquecível em apenas 30 minutos! Receita fácil e deliciosa para toda a família.

Ingredientes:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 lata de tomate pelado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de Preparo:

1. Almôndegas:

• Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, a cebola, o alho, o leite, o sal e a pimenta.
• Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
• Molde a massa em pequenas bolas.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
• Frite as almôndegas por cerca de 5 minutos, ou até dourarem por todos os lados.
• Retire da frigideira e reserve.

2. Molho de Tomate:

• Na mesma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
• Refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos, ou até ficarem macios.
• Adicione o tomate pelado, o molho de tomate, o orégano, o sal e a pimenta.
• Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o molho engrossar.

3. Finalização:

• Adicione as almôndegas ao molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos, ou até aquecerem.
• Sirva com arroz branco, macarrão ou polenta.
• Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto (opcional).

Dicas:

• Você pode adicionar outros temperos à carne moída, como salsinha, cebolinha, páprica doce ou cominho.
• Se desejar um molho mais picante, adicione pimenta calabresa ou dedo-de-moça picada ao refogado.
• Experimente servir as almôndegas com purê de batatas ou legumes cozidos.

 

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