Como Fazer Torta de Sardinha

Como Fazer Torta de Sardinha: Uma Delícia Simples e Rápida

Aprenda a fazer uma deliciosa torta de sardinha em casa! Receita fácil e saborosa, perfeita para o dia a dia. Ingredientes simples e passo a passo detalhado.

Ingredientes:

• Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
• Recheio:
  • 2 latas de sardinha em óleo, escorridas e amassadas com garfo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 tomate picado
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo mussarela ralado para gratinar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Preparando o Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. Adicione a sardinha amassada, o milho, a ervilha, o tomate e o cheiro-verde.
3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Montando a Torta:

1. Despeje o recheio sobre a massa.
2. Se desejar, polvilhe queijo mussarela ralado por cima.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, adicione azeitonas picadas ao recheio.
• Se preferir, substitua o milho e a ervilha por outros legumes como cenoura ralada ou palmito picado.
• Para uma torta mais leve, utilize iogurte natural no lugar do leite.

Utensílios:

E pronto! Sua torta de sardinha está pronta para ser saboreada. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca.

Uma delícia para um jantar rápido e prático ou até mesmo para um lanche da tarde.

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