Frango ao Molho de Laranja

Frango ao Molho de Laranja: Um Clássico Agridoce Irresistível em 30 Minutos

Descubra o segredo para um Frango ao Molho de Laranja suculento e saboroso em apenas 30 minutos. Uma explosão de agridoce que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes:

• 4 filés de frango sem pele (cerca de 600g)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1/4 xícara de coentro fresco picado (à gosto)

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de frango: Em um recipiente, tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
2. Doure o frango: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e doure por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourar uniformemente. Transfira o frango para um prato e reserve.
3. Refogue os temperos: Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos, cerca de 5 minutos.
4. Prepare o molho: Despeje o suco de laranja, o caldo de galinha, o mel e as raspas de laranja na frigideira. Mexa bem e deixe ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos, ou até o molho engrossar um pouco.
5. Finalize o prato: Retorne o frango para a frigideira com o molho e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que o frango esteja completamente aquecido e o molho esteja envolvendo os filés.
6. Sirva: Polvilhe com coentro fresco picado e sirva quente com arroz branco ou purê de batatas.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de laranja, use raspas e suco de laranja frescos.
• Se desejar, adicione 1/2 xícara de vinho branco seco ao molho para um toque especial.
• Sirva o Frango ao Molho de Laranja com acompanhamentos como salada verde, legumes salteados ou cuscuz marroquino.
• Este prato também pode ser feito com coxas e sobrecoxas de frango desossadas e sem pele. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

Aproveite essa explosão de sabor agridoce e impressione sua família e amigos com este Frango ao Molho de Laranja!

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