Molho branco simples para massas e gratinados, receita de restaurante pra fazer em casa

Publicidade

Publicidade

Faço questão de compartilhar essa receita de Molho branco que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Publicidade

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Molho branco sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Publicidade

Receita de Molho branco

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de leite quente;
• 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 caixinha de creme de leite (opcional);
• noz-moscada e sal (a gosto).

Publicidade

Como Fazer Molho branco:

1. Em uma panela, coloque a manteiga e, assim que derreter, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
2. Assim que a farinha de trigo dourar levemente, acrescente o leite quente aos poucos e mexa constantemente em fogo baixo, até engrossar.
3. Tempere com noz-moscada e sal, conforme preferir.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite para obter uma textura mais leve e cremosa, se quiser.
5. Prontinho! Seu molho branco já pode ser utilizado nas mais diversas receitas!

Você pode gostar dessas receitas também:

Aqui eu não fico sem esse tempero caseiro, porque além de facilitar muito a minha vida na hora de cozinhar

Molho de tomate caseiro

Você tem leite em casa? Então não gaste se não for pra fazer essa maravilha dos deuses

Molho delicioso para comer com peixe na semana santa! É muito gostoso gente!!

Farofa fria para acompanhar carnes churrasco e aves perfeita para as festas de Pascoa

Batata rústica, o pessoal troca carne por essa receita aqui em casa

Linguiça assada com batatas no forno uma receita rápida para a correria

Salada tropical simples feita com repolho roxo e frutas uma salada perfeita para a Páscoa

Salada de macarrão com frios e ervilha fresca a salada perfeita para servir na Páscoa

Escondidinho de bacalhau perfeito para servir na Pascoa

Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

Se você gostou dessa receita, não deixe de acompanhar nossa página no Facebook e em nosso Grupo Gratuito do Whatsapp**,** nele enviamos receitas todos os dias. Você vai receber Receitas de Carnes e Aves, Peixes e Frutos do Mar, Bolos, Tortas, Sobremesas, Doces, Sucos, Chás, Receitas Caseiras, Receita Fácil, Receitas de Lanches, Pães, para dias especiais e todas as ocasiões é Tudo Gostoso nesse grupo.