Patê de Azeitonas

Patê de Azeitonas com Torradas: Um Aperitivo Irresistível para Qualquer Ocasião!

Descubra como transformar azeitonas em um patê cremoso e delicioso, perfeito para servir com torradas em suas reuniões com amigos e familiares.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 1/2 xícara (chá) de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 1 dente de alho pequeno
• 1/2 colher (chá) de orégano seco
• Pimenta do reino moída a gosto
• Torradas para servir

Modo de preparo:

1. Escorra as azeitonas e lave-as em água corrente para remover o excesso de sal.
2. Em um processador de alimentos, coloque as azeitonas, o cream cheese, o azeite, o alho, o orégano e a pimenta do reino.
3. Processe até obter uma pasta homogênea e cremosa.
4. Transfira o patê para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
5. Sirva o patê de azeitonas com torradas e decore com ervas frescas a gosto.

Dicas:

• Você pode usar azeitonas verdes no lugar das pretas.
• Se desejar um sabor mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ao processador.
• O patê de azeitonas pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias.
• Experimente servir o patê de azeitonas com outros acompanhamentos, como palitos de cenoura, pepino e aipo.

 

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