Purê de Batata com Margarina Doriana

Ingredientes:

• 500g de batatas (inglesa ou asterix)
• 1 xícara de leite quente
• 3 colheres de sopa de Margarina Doriana
• Sal a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas: Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Adicione um pouco de sal e cozinhe em fogo alto até que as batatas estejam macias (cerca de 15 minutos).
2. Amasse as batatas: Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela ainda quente. Amasse as batatas com um espremedor ou garfo até obter um purê homogêneo.
3. Adicione os temperos: Aqueça o leite em fogo baixo. Em seguida, adicione o leite quente aos poucos ao purê de batatas, mexendo sempre até obter a textura desejada (mais cremosa ou mais firme). Acrescente a Margarina Doriana, o sal e a noz-moscada ralada a gosto e misture bem.
4. Sirva: Sirva o purê de batata com Margarina Doriana quente como acompanhamento de carnes, frango, peixes ou legumes.

Dicas:

• Para um purê ainda mais cremoso, passe-o por uma peneira após amassá-lo.
• Se desejar, você pode adicionar outros temperos ao purê, como alho em pó, cebola em pó, salsa picada ou cebolinha picada.
• O purê de batata com Margarina Doriana pode ser congelado por até 3 meses.

 

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